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冲调时间太长，茶叶中的多酚，脂质，芳香物质等蜜雪冰城以自动氧化，不但茶汤色暗，味差，香低，失去了品味使用价值;同时由于茶叶中的维他命C，维他命P，氨基酸等因空气氧化而降低，使茶汤营养成分大幅度降低;并且由于茶汤闲置的时间太长，遭到周边对环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和病毒直菌)数量众多，不太环境卫生。

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